السلام عليكم و رحمة الله
آيس كريم بالنوتيلا رووووووووووعة :affraid:
المقادير:
١ كوب حليب سائل, كامل الدسم
١ كوب كريما ٣⁄٤ كوب سكر ١ ١⁄٢ ملعقة صغيره فانيلا, يفضل سائلة
٤ صفار البيض ١⁄٢ كوب شوكولا, نيوتيلا
طريقة التحضير
١. يسخن الحليب والكريما مع بعض في طنجرة على النار مع 1/2 كوب السكر.
٢. يخفق صفار البيض مع 1/4 الكوب المتبقي من السكر لدقيقتين، يضاف مغرفتين من الحليب والكريما الساخنين إلى البيض وتخفق سريعاً، تعاد إلى الطنجرة ويخفق على النار إلى أن يثقل يصبح مثل قوام المهلبية.
٣. ينخل المزيج في إناء ويضاف له 1/2 كوب النوتيلا، يمزج جيداً بدون إستعمال النار لإنه سيذوب من حرارة الحليب والكريما، إما أن يوضع في آلة الآيسكريم.
٤. يوضع في إناء بغطاء محكم ويوضع بالفريزر يوم كامل. :geek:
تدوقي ألد آيس كريم في حياتك ومن صنع يدك وبأقل تكلفة وبأقل وقت
مع تحيااااتي الخاااصة : عاشقة ميني :geek:
السبت أغسطس 11, 2012 11:23 am من طرف نظرتي هي كلمتي
